纯牛奶提炼高吸收!
钙质流失每年影响到数千万人的健康,美国很多营养机构,大力教育民众喝牛奶补钙。为什么在补钙产品层出不穷的今天,美国只提倡喝牛奶补钙呢? 原因是天然牛乳钙是一种具有良好感官特性的新型天然钙源,来自新鲜牛奶,含钙量高较高,有良好的生物利用度。尤其是天然牛乳钙的吸收率高达70%,远高于其他普通钙源,是一般无机钙的3倍以上。无机钙不但吸收率低,而且不易消化, 这就造成很多人服用了很多钙片,不仅骨质密度变化不大,而且出现导致便秘以及肠胃不适。
“信心药业” (Confidence USA Inc.)生产的“牛乳钙”(Mil-gel)就是从牛奶中将有机钙提炼出来。
"牛乳钙"的工作机理
与牛奶几乎一致的元素比例
为什么牛奶中的钙容易被接受?医学报告指出:组成人体骨骼不仅仅是钙,另外一些重要的成分有磷,还有钠、镁、锌、钾等各种微量元素,其中钙与磷的比例为1:1.6(分子比)。而牛奶本身含有25%的钙、 14%的磷及还有钠、镁、锌、钾等微量元素,而且钙与磷的比例为1:1.79(分子比),与人骨比例非常接近,这就是牛奶中的钙能被人体70%吸收的原因。
而“牛乳钙”中的Ca/P比例为1:1.79,与牛奶完全一致,与人体骨骼的1:1.6也极其接近另外所含的其他人体必需微量元素(Minerals)的比例也与骨骼十分接近(请参照表一中的人骨及“牛乳钙”的成分比较表)。正是这样的元素比例造就了“牛乳钙”的高吸收率。
“牛乳钙”及人骨的成分比较(表一)
“牛乳钙”的成分(百分比)
人骨的无机成分(干燥骨的%)
总量
百分比
总量
百分比
Ca(钙)
25%
Ca(钙)
25.6%
P(磷)
14%
P(磷)
12.3%
Ca/P比例
1.79
Ca/P比例
2.03(1.6)
Mg(镁)
1.5%
Mg(镁)
0.39%
Na(钠)
0.65%
Na(钠)
0.13~0.6%
K(钾)
0.83%
K(钾)
0.05~0.4%
Zn(锌)
27.4%
Zn(锌)
Cu(铜)
0.37%
Cu(铜)
Fe(铁)
1.88%
Fe(铁)
Ca/PO₄
0.58
微量元素(有机)
9.0%
Pr.(蛋白质)
5.0%
Pr.(蛋白质)
Fat(脂肪)
1.0%
Fat(脂肪)
Ca/P比例
1.79
Ca/P比例
2.08
乳碱性蛋白(MBP)的造骨功能
人体骨骼是由钙质和胶原蛋白构成的,在原理上,就好像是建筑工人制造钢筋混凝土一样。钙是"水泥",胶原蛋白是"钢筋","工人"主要有两个。一个 叫"造骨细胞",专门负责制造胶原蛋白,让钙质附着上去,形成新的骨细胞;一个叫"破骨细胞",负责破坏陈旧的骨细胞,将老化骨头里的钙质或胶原蛋白以酸 或酵素溶解。"牛乳钙"中含有一种神奇的源自于牛奶蛋白质,叫做"乳碱性蛋白"(Milk Basic Protein) 简称MBP,是乳蛋白质的碱性部分,它是最佳骨骼工程师,可以通过刺激人体造骨细胞的活性,促进胶原蛋白的产生,有效地促进健康骨的形成。
“牛乳钙”的产品特点
“牛乳钙”是从牛奶中将有机钙提炼出来。最近的跟踪研究报告显示,特别是对于不能喝牛奶及消化、吸收功能不佳的儿童和老人,服用“牛乳钙”比服用人工合成的钙有着无比的优越。
“牛乳钙”的主要作用
“牛乳钙”是从具有高效及高吸收作用的纯牛乳中提炼出来的易吸收的钙。它对不同的年龄层的人群有以下作用。
对儿童:钙为构成牙齿与骨胳的主要成份,注意钙质的摄取可维持骨胳成长及发育和牙齿健康,幷可提升注意力,学习能力, 增强孩子神经系统的传导功能, 增强孩子的反应能力和记忆力及学习能力,尤其正在成长发育阶段的孩童,钙质补充刻不容缓。
对成年人:服用足够的钙可帮助身体强健,抵抗力强,使肌肉发达,精神饱满幷维持骨胳健康,幷维持心脏、肌肉正常收缩及神经的感应性。
对老年人:钙可维持血管的正常通透性,补钙还能增强血管弹性和韧性,能维持眼睛晶状体的弹性幷维持骨质密度减缓衰老。
“牛乳钙”的主要成分功效
• Milk Calcium:
从牛奶中高浓缩提炼的天然有机牛乳钙,同含促进骨增长的"乳碱性蛋白"(Milk Basic Protein)-MBP共同作用,补钙效果是同类产品的4~5倍。
• Vtamin D3:
它主要促进肠黏膜对钙的吸收,也有促进肾脏重吸收和在骨骼中钙沉着的作用。