秋季可通过食用南瓜、红薯、山药、猴头菇、秋葵等养胃护胃。
1. 南瓜：南瓜含有丰富的果胶，这种物质能够保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，还能促进溃疡愈合。同时，南瓜中的成分有助于促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，从而起到良好的养胃作用。
2. 红薯：红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。其质地柔软，易于消化，能够刺激肠道蠕动，促进排便，减轻胃部消化负担，对胃部健康十分有益。
3. 山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
4. 猴头菇：猴头菇含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能增强胃黏膜屏障功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡有一定的辅助治疗作用，可保护和调理胃部。
5. 秋葵：秋葵黏液中含有丰富的果胶和黏蛋白，能保护胃黏膜，减少胃酸对胃壁的刺激，进而达到养胃护胃的效果。
秋季养胃护胃除了选择合适的食物，还应注意饮食规律，定时定量进食，避免暴饮暴食。同时，要注意胃部保暖，避免受寒。若胃部不适症状较为严重，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和调养，以确保胃部健康。